Рубрика: здоровье
История шоколада
Фото: Alexsandr Buts/Rusmediabank.ru Главный компонент шоколада – масло какао. Его получают из какао-бобов, плодов шоколадного дерева. Немного истории Родина лакомства, любимого большинством людей – Южная…
Блюда с добавлением вина
Почти во всех кухнях мира существуют блюда, которые готовятся с добавлением того или иного алкоголя. Вино придаёт блюдам особый шарм и изысканный вкус. Такие блюда…
Блюда с капустой
С наступлением осенью капуста становится главным овощем. Сочная, ядрёная она просто просится на стол. Из свежей капусты варят супы, борщи, капусту тушат, жарят, фаршируют, добавляют…
Родственники пельменей – манты
Мы привыкли к пельменям, но иногда хочется разнообразия. Например, мантов… Манты считаются разновидностью пельменей. Но, на мой взгляд, это всё-таки другое блюдо, хотя манты, несомненно,…
Рецепты вторых блюд
Второе блюдо мы едим чаще всего. Оно представляет собой гарнир в виде тушёных овощей, картофельного пюре, жареного картофеля, каш, макарон, салатов, шашлыка и прочего. Ко…
Рыба под соусами
Экономика должна быть экономной – может, кто-то помнит этот лозунг эпохи социализма? Сейчас у нас кризис, поэтому рациональное использование бюджета нам тоже не помешает. Какая…
Рецепты первых блюд
В России с её холодными зимами, промозглой осенью и нескорой прохладной весной первое блюдо является традиционным. Как правило, оно жидкое, горячее, наваристое. Это может быть…
Еда перед едой или предвкушение
Второе определение мне нравится больше. А всё это относится к названию закуски по имени – Форшмак Слово Форшмак немецкое – Vorschmack. Обозначает оно горячее блюдо…
Тибетский чай. Не напиток, а обед
Тибетский чай (часуйма) чрезвычайно популярен среди жителей Тибета и народов юго-западного Китая. Он представляет собой смесь из чая, молока, масла и соли, приготовленную особым образом….
Мясо: опасные и полезные сорта
Недавно Всемирная Организация Здравоохранения сообщила о результатах проведенных научных исследований. Согласно им, некоторые сорта мяса признаны вредными и ведущими к негативным последствиям для здоровья. Злоупотребление…